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ニッポン食卓新事情 在庫

中村 靖彦／著 -- 群羊社 -- 1993.6 -- 611.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /611.3/ﾅ36/T1 06420913 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ニッポン食卓新事情
副書名 食と農の舞台裏リポート
責任表示 中村 靖彦 ／著  
出版者 群羊社
出版年 1993.6
ページ数 242p
大きさ 20cm
一般件名 食糧問題 , 食生活
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 「ひとめぼれ」と「どまんなか」、ご飯か魚料理か(輸入ずし)など、「食」も「農」もどんどん変わり、問題も起こる。こんな変化は、食卓で料理のお皿に向き合っているだけではなかなか分からない。そのお皿の裏側には、実に面白い物語がひそんでいる。
ISBN 4-906182-26-7
本体価格 ¥1553

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