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書物の王国 14 在庫

『書物の王国』編纂委員会／[編] -- 国書刊行会 -- 1998.4 -- 908

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（１Ｆ） /908/ﾅ7X/(14) 07272180 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 書物の王国 14
責任表示 『書物の王国』編纂委員会 ／[編]  
巻の書名 美食
出版者 国書刊行会
出版年 1998.4
ページ数 235p
大きさ 23cm
NDC分類(9版) 908
内容紹介 味覚の快楽の追求…その行き着くさきは未知なる食材と新奇なる味。「新奇」と「怪奇」の間で揺れ動く美食文学を、世界中から集めたアンソロジー。「焙豚の説」「むかし気質の地主」「食魔」など、18編を収録する。
ISBN 4-336-04014-1
本体価格 ¥2200
特集内容 内容:ギリシア人の食 アイリアノス著 松平千秋 中務哲郎訳. 焙豚の説 ラム著 平田禿木訳. 焼白鳥の歌 永野藤夫訳. 陶然亭 青木正児著. 食物奇談 1 須永朝彦編訳. シュークルート ジャン・レイ著 秋山和夫訳. 珍饌会 幸田露伴著. ミートパイ ドーデ著 川口顕弘訳. むかし気質の地主 ゴーゴリ著 平井肇訳. 大魚の話 ユウェナーリス著 藤井昇訳. 食物奇談 2 須永朝彦訳. 鰻のパテ 鈴木信太郎ほか訳. 食魔 岡本かの子著. 廚娘 洪巽著 大木康訳. 花合せ 久生十蘭著. 大臣ヌーレディンとその兄大臣シャムセディンとハサン・バドレディンの物語 佐藤正彰訳. 聘珍楼雅懐 中島敦著. 白魚変奏曲 ルガリエン著 南条竹則訳

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ギリシア人の食 アイリアノス／著,松平 千秋／訳,中務 哲郎／訳 9-10
焙豚の説 ラム／著,平田 禿木／訳 11-18
焼白鳥の歌 永野 藤夫／訳 19-21
陶然亭 青木 正児／著 22-38
食物奇談 須永 朝彦／編訳 39-42
シュークルート ジャン・レイ／著,秋山 和夫／訳 43-50
珍饌会 幸田 露伴／著 51-75
ミートパイ ドーデ／著,川口 顕弘／訳 76-80
むかし気質の地主 ゴーゴリ／著,平井 肇／訳 81-101
大魚の話 ユウェナーリス／著,藤井 昇／訳 102-109
食物奇談 須永 朝彦／訳 110-114
鰻のパテ 鈴木 信太郎／ほか訳 115-118
食魔 岡本 かの子／著 119-151
廚娘 洪 巽／著,大木 康／訳 152-154
花合せ 久生 十蘭／著 155-166
大臣ヌーレディンとその兄大臣シャムセディンとハサン・バドレディンの物語 佐藤 正彰／訳 167-224
聘珍楼雅懐 中島 敦／著 225-226
白魚変奏曲 ルガリエン／著,南条 竹則／訳 227-230

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