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東西味くらべ 在庫

谷崎 潤一郎／[著] -- 角川春樹事務所 -- 1998.7 -- 914.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（１Ｆ） /914.6/TA88/ﾅ87 07305923 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 東西味くらべ
叢書名 ランティエ叢書
責任表示 谷崎 潤一郎 ／[著]  
出版者 角川春樹事務所
出版年 1998.7
ページ数 217p
大きさ 16cm
NDC分類(9版) 914.6
内容紹介 江戸前か上方か。天下の食通による美味いもの対決。谷崎潤一郎の食にまつわるエッセイ、「細雪」「吉野葛」「蓼喰う虫」などから集めた味を一冊にまとめた。
ISBN 4-89456-098-4
本体価格 ¥1000

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