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イギリス人の食卓 在庫

林 望／[著] -- 角川春樹事務所 -- 1998.11 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.23/ﾅ8Y/ 07338445 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル イギリス人の食卓
叢書名 ランティエ叢書
責任表示 林 望 ／[著]  
出版者 角川春樹事務所
出版年 1998.11
ページ数 216p
大きさ 16cm
一般件名 料理(西洋)-イギリス
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 極薄のトースト、充分過ぎるほどに茹でた野菜、様々なデザート、そして紅茶…。好奇心旺盛なリンボウ先生が、英国式料理とマナーやサービス、レシピなどを通じてイギリス人の食哲学に迫る。
ISBN 4-89456-105-0
本体価格 ¥1000

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