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ふぐの文化 在庫

青木 義雄／著 -- 成山堂書店 -- 1999.11 -- 664.68

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /664.68/ﾅ9Y/ 07592736 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ふぐの文化
責任表示 青木 義雄 ／著  
出版者 成山堂書店
出版年 1999.11
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 ふぐ(河豚)
NDC分類(9版) 664.68
内容紹介 ふぐってどんな魚? 知られていそうで知られていないふぐの生態から調理法、文化までをフルコースで紹介。「ふぐを食べなかった吉田松陰」「ふぐに例えられた女性」などのミニ情報も収録する。
ISBN 4-425-82761-9
本体価格 ¥1800

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