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蕎麦の極楽 在庫

太野 祺郎／著 -- 展望社 -- 2000.12 -- 596.38

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.38/ﾆ0Z/ 08709818 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 蕎麦の極楽
責任表示 太野 祺郎 ／著, TGそばの会 ／著  
出版者 展望社
出版年 2000.12
ページ数 246p
大きさ 20cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 今、日本各地で手打ち蕎麦の新潮流がぞくぞく生まれている。そば通入門、東京ソバウォーキング、おいしい蕎麦を訪ねる旅など、名人たちの味を訪ねて日本中を食べ歩く。お薦めのそば店リストも掲載。
ISBN 4-88546-071-9
本体価格 ¥1648

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