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介護・福祉施設の栄養管理業務実践マニュアル 在庫

中原 澄男／[ほか]共著 -- 日本医療企画 -- 2001.5 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） 02/498.59/+ﾆ15/ 08963134 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 介護・福祉施設の栄養管理業務実践マニュアル
副書名 よくわかり、すぐ使える,栄養士のための栄養食事指導完全ガイド
責任表示 中原 澄男 ／[ほか]共著  
出版者 日本医療企画
出版年 2001.5
ページ数 159p
大きさ 30cm
一般件名 栄養 , 高齢者
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 介護保険制度の概要、介護・福祉施設での栄養士の役割、栄養アセスメント、栄養ケアプラン、高齢者への栄養対策等を解説した実践マニュアル。「介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアル」(2000年刊)の改訂新版。
ISBN 4-89041-460-6
備考 初版の書名:介護・福祉施設の栄養管理業務マニュアル
版表示 改訂新版
本体価格 ¥2400

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