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おとなの学校 6 在庫

-- 平凡社 -- 2002.1 -- 750.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） 02/750.5/ﾆ04/(6) 08944324 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル おとなの学校 6
叢書名 別冊太陽
巻の書名 あの店で料理を習う
出版者 平凡社
出版年 2002.1
ページ数 127p
大きさ 29cm
一般件名 工芸
NDC分類(9版) 750.5
内容紹介 老舗の技と味を、また新進気鋭の料理人の心意気を、料理を作る現場から賞味まで、料理とその文化をトータルに楽しむ。そんなプロの料理を教える料理教室に出会う1冊。
ISBN 4-582-94373-X
本体価格 ¥1600

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