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いのちの素 在庫

塩田 丸男／著 -- 新潮社 -- 2002.2 -- 383.81

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.81/ﾆ22/ 08985327 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル いのちの素
責任表示 塩田 丸男 ／著  
出版者 新潮社
出版年 2002.2
ページ数 219p
大きさ 20cm
一般件名 食物
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 21世紀の日本人にもっともふさわしい「食」とは何か、訪ね歩いた20の現場。米、雑穀、味噌、醬油、納豆、昆布…。おいしくて体にいい、いのちを養う「食」紀行。『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」の単行本化。
ISBN 4-10-337306-7
本体価格 ¥1500

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