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「プロが教える」きほんの和食 在庫

野崎 洋光／監修 -- アスキー -- 2002.9 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.21/+ﾆ29/ 08156143 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 「プロが教える」きほんの和食
叢書名 アスキームック
責任表示 野崎 洋光 ／監修  
出版者 アスキー
出版年 2002.9
ページ数 128p
大きさ 30cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 NHK総合テレビ「生活ほっとモーニング」の好評企画「プロが教える」シリーズが本になった。基本の和食100レシピを掲載し、プロのコツをわかりやすく伝授する。
ISBN 4-7561-4075-0
本体価格 ¥952

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