トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
事例検索
県内雑誌検索
デジタルライブラリー
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
1 件中、 1 件目
近世菓子製法書集成 1
在庫
鈴木 晋一/編訳注 -- 平凡社 -- 2003.1 -- 383.81
SDI
予約したい本の棚へ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(3F)
/383.81/ニ31/
07950603
一般
帯出可
配架中
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
近世菓子製法書集成 1
叢書名
東洋文庫
責任表示
鈴木 晋一
/編訳注,
松本 仲子
/編訳注
出版者
平凡社
出版年
2003.1
ページ数
416p
大きさ
18cm
一般件名
菓子-歴史
NDC分類(9版)
383.81
ISBN
4-582-80710-0
本体価格
¥3000
ページの先頭へ
内容一覧
タイトル
著者名
ページ
古今名物御前菓子秘伝抄
水玉堂/編
7-122
古今名物御前菓子図式
長谷川 良隅/著
123-220
餅菓子即席手製集
十返舎 一九(1代目)/著
221-308
菓子話船橋
船橋屋 織江/著
309-416
ページの先頭へ