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日本酒のテキスト 2 在庫

松崎 晴雄／著 -- 同友館 -- 2003.11 -- 588.52

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /588.52/ﾆ18/(2) 09919705 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本酒のテキスト 2
責任表示 松崎 晴雄 ／著  
巻の書名 産地の特徴と造り手たち
出版者 同友館
出版年 2003.11
ページ数 166p
大きさ 21cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 日本酒の味わいの特徴には、地理的要因だけでなく、歴史的な背景や県民性も深く関わっています。各地の固有の食文化によって育まれ、冠婚葬祭等の生活習慣にも取り込まれた日本酒の産地特性を探ります。
ISBN 4-496-03410-7
備考 群馬県関係記事：群馬県、群馬泉（p.52-53）
本体価格 ¥1600

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