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家庭で作れる茶懐石 在庫

米村 峯司／料理 -- 世界文化社 -- 2004.2 -- 791.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /791.7/ﾆ13/(18) 09952979 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 家庭で作れる茶懐石
叢書名 お茶のおけいこ
責任表示 米村 峯司 ／料理  
出版者 世界文化社
出版年 2004.2
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 懐石料理
NDC分類(9版) 791.8
内容紹介 茶懐石は日本のもてなし料理の基本。材料はスーパーなどで手に入るものばかりを使い、家庭で作りやすく、茶事以外のもてなしにも生かすことのできる簡単な懐石料理を紹介する。
ISBN 4-418-04301-2
本体価格 ¥1500

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