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和の素材でイタリアン 在庫

片岡 護／著 -- 講談社 -- 2003.5 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.23/ﾆ35/ 08860298 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 和の素材でイタリアン
副書名 94皿のニッポンとイタリアの楽しくおいしいドッキング
叢書名 講談社のお料理BOOK
責任表示 片岡 護 ／著  
出版者 講談社
出版年 2003.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 和の素材で作る日本人のためのイタリア料理。日常の食卓にのぼるごくフツーの安い食材だってリッパでおしゃれなイタリアンになることを証明。旬の野菜や魚を使って作る片岡流ヘルシーな和風イタリアン94品。
ISBN 4-06-271610-0
本体価格 ¥1700

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