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ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき! 在庫

ケンタロウ／著 -- 講談社 -- 2003.11 -- 596.35

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596.35/ﾆ3Y/ 08862534 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき!
叢書名 講談社のお料理BOOK
責任表示 ケンタロウ ／著  
出版者 講談社
出版年 2003.11
ページ数 119p
大きさ 21cm
一般件名 料理-魚
NDC分類(9版) 596.35
内容紹介 サクッも、じんわりも、トロッのおいしさもすべて魚のお仕事です。魚を扱う第一歩は包丁よりもペーパータオル。水気をとれば魚は変わる。ケンタロウマジック炸裂のムズカシイことぬき!シリーズ。
ISBN 4-06-271619-4
本体価格 ¥1300

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