資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

そばの絵本 在庫

はっとり たかし／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2004.3 -- 596.38

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J590/ﾆ43/(5) 09971961 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル そばの絵本
叢書名 つくってあそぼう
責任表示 はっとり たかし ／へん, うえだ みゆき ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2004.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 そば
NDC分類(9版) 596.38
内容紹介 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。5巻では、そばの自然と文化を体験。
ISBN 4-540-03205-4
本体価格 ¥1800

ページの先頭へ