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1 件中、 1 件目
食品衛生新5S入門
在庫
角野 久史/著 -- 日本規格協会 -- 2004.7 -- 588.09
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/588.09/ニ47/
10003606
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食品衛生新5S入門
叢書名
やさしいシリーズ
責任表示
角野 久史
/著,
衣川 いずみ
/著,
米虫 節夫
/編
出版者
日本規格協会
出版年
2004.7
ページ数
91p
大きさ
21cm
一般件名
食品工業
,
食品衛生
,
品質管理
NDC分類(9版)
588.09
内容紹介
工業分野の5S(整理・整頓・清掃・清潔・しつけ)に比べ「清潔」を目的とし、「清掃」に「洗浄」と「制菌」を付け加えた食品産業独自の新5Sについて、初心者にもわかりやすく解説。食品産業での5Sの活用事例も掲載。
ISBN
4-542-92011-9
本体価格
¥900
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