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日出山みなみの新野菜料理…和歌山 在庫

日出山 みなみ／著 -- 料理新聞社 -- 2005.3 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.37/ﾆ53/ 10858603 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日出山みなみの新野菜料理…和歌山
副書名 伝統の素材を生かす
責任表示 日出山 みなみ ／著  
出版者 料理新聞社
出版年 2005.3
ページ数 93p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 紀州の郷土食をはじめ、梅、オランダざや、紀州うすいえんどう、千石豆、新しょうが、ししとう、紀州大根、紀の川柿、温州みかん、いちじくなどの特産品を使った新しいレシピを紹介する。
ISBN 4-540-04284-X
本体価格 ¥1714

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