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新公衆栄養学 在庫

藤沢 良知／編著 -- 第一出版 -- 2006.4 -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.55/ﾆ64/ 12627345 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 新公衆栄養学
叢書名 DAI-ICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIES
責任表示 藤沢 良知 ／編著, 原 正俊 ／編著, 芦川 修貮 ／[ほか]著  
出版者 第一出版
出版年 2006.4
ページ数 9,368p
大きさ 21cm
一般件名 栄養
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 主に現場の第一線や行政等の経験を積んだ上で大学等専門教育者となった執筆陣による、公衆栄養学のテキスト。公衆栄養の概念から、わが国の健康・栄養問題、食習慣と健康・疾病、公衆栄養行政まで、最新の関連情報を網羅。
ISBN 4-8041-1126-3
版表示 5版
本体価格 ¥2500

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