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はじめての「居酒屋」オープンBOOK 在庫

バウンド／著 -- 技術評論社 -- 2006.8 -- 673.98

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /673.98/ﾆ68/B 12649521 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル はじめての「居酒屋」オープンBOOK
副書名 図解でわかる人気のヒミツ
叢書名 お店やろうよ!
責任表示 バウンド ／著  
出版者 技術評論社
出版年 2006.8
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 酒場
NDC分類(9版) 673.98
内容紹介 開業情報が満載、お店の始め方と人気のヒミツが図解でわかるシリーズ、居酒屋編。「カフェ風・隠れ家的・立ち飲み」など最新トレンドに学ぶ経営、酒&食材の入れ方、資金調達方法など、オープンに必要な知識を詳しく解説する。
ISBN 4-7741-2824-4
本体価格 ¥1380

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