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1 件中、 1 件目
食品工場のしくみ
在庫
河岸 宏和/著 -- 同文舘出版 -- 2005.11 -- 588.09
SDI
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
書庫(BF)
/588.09/ニ5Y/
10272367
一般
帯出可
配架中
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資料詳細
タイトル
食品工場のしくみ
叢書名
Do books
責任表示
河岸 宏和
/著
出版者
同文舘出版
出版年
2005.11
ページ数
227p
大きさ
21cm
一般件名
食品工業
NDC分類(9版)
588.09
内容紹介
だれもが見たい、知りたい、食品工場の内側を大公開! 私たちが毎日口にする食品がどのようにつくられているかを、わかりやすく図解する。ホームページ『食品工場の工場長の仕事とは』とメールマガジンの内容をまとめ書籍化。
ISBN
4-495-56921-X
本体価格
¥1700
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