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島村 菜津/著 -- 光文社 -- 2007.3 -- 383.889

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫(3F) /673.98/ニ73/ 12738464 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル バール、コーヒー、イタリア人
副書名 グローバル化もなんのその
叢書名 光文社新書
責任表示 島村 菜津 /著  
出版者 光文社
出版年 2007.3
ページ数 234p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店 , コーヒー , 食生活-イタリア
NDC分類(10版) 383.889
NDC分類(9版) 383.889
内容紹介 イタリアのバールでは、メニューにない注文は当たり前。画一的なマニュアル、効率第一などどこ吹く風。イタリアの象徴、そしてスタバ化、マクドナルド化に抗う最後の砦としてのバールの魅力を書き尽くす!
ISBN 4-334-03396-5
ISBN13桁 978-4-334-03396-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥720