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チャンプルーとウチナーごはん 在庫

友利 知子／著 -- 沖縄タイムス社 -- 2007.6 -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.21/ﾆ76/ 12794798 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル チャンプルーとウチナーごはん
責任表示 友利 知子 ／著, 沖縄の食を考える会 ／著  
出版者 沖縄タイムス社
出版年 2007.6
ページ数 75p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 多くの人に馴染みの深い定番からいろいろな野菜を使った新顔までのさまざまなチャンプルーと、沖縄の素材を使ったごはんを紹介。チャンプルーを軸に「食」に関するエッセイも収録した、新しい「食育」のためのレシピ集。
ISBN 4-87127-178-3
ISBN13桁 978-4-87127-178-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600

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