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２００１年の調理学 在庫

松元文子／共編著 -- 光生館 -- 1988.11 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /596/ﾄ8Y/ 06726871 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ２００１年の調理学
責任表示 松元文子 ／共編著, 石毛直道 ／共編著  
出版者 光生館
出版年 1988.11
ページ数 ２０８，３２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-332-05016-9
本体価格 ￥２８００

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