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世界・お茶の基本貸出中

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- 2007.9 -- 596.7

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596.7/ﾆ79/	12810982	一般	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	世界・お茶の基本
責任表示	日本ホテル教育センター／編
出版者	日本ホテル教育センター
出版年	2007.9
ページ数	293p
大きさ	27cm
一般件名	茶
NDC分類(9版)	596.7
内容紹介	お茶の奥深い魅力を理解するためのテキスト。お茶を「紅茶」「日本茶」「中国茶」「ハーブティー・健康茶」「世界のお茶」に区分し、それぞれの歴史、産地、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存方法など、わかりやすく解説する。
ISBN	4-89262-034-8
ISBN13桁	978-4-89262-034-8 978-4-89262-034-8
本体価格	¥3000

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