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手づくりの味噌・燻製を楽しむ 在庫

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- 2008.3 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/ﾆ83/ 12864518 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 手づくりの味噌・燻製を楽しむ
責任表示 成美堂出版編集部 ／編  
出版者 成美堂出版
出版年 2008.3
ページ数 143p
大きさ 24cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 味噌、燻製、梅干、豆腐、干物…。毎日の食卓に顔をのぞかせる、なじみ深い、親しみある食品を手づくりしてみませんか。つくる時期、調理時間、材料&道具、素材選びのポイント、つくり方&手順をわかりやすく解説します。
ISBN 4-415-30268-3
ISBN13桁 978-4-415-30268-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1200

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