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おイモのひみつ 在庫

小竹 千香子／著 -- さ・え・ら書房 -- 1998.4 -- 596.37

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（ＢＦ） /J596/ﾅ84/ 07256787 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おイモのひみつ
叢書名 やさしい科学
責任表示 小竹 千香子 ／著, 永井 泰子 ／絵  
出版者 さ・え・ら書房
出版年 1998.4
ページ数 63p
大きさ 23cm
一般件名 料理-野菜 , いも類
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 おイモはからだのエネルギーとなるデンプンをはじめ、食物繊維やビタミン、ミネラルを豊富に含んだ、すぐれた健康食品。おイモが備えている性質を、サツマイモとジャガイモを中心に、楽しい料理と実験で明らかにする。
ISBN 4-378-03883-8
本体価格 ¥1300

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