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ブォーノ・イタリア 貸出中

ICIF／編 -- 調理栄養教育公社 -- 2008.7 -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.23/ﾆ87/ 12904298 一般 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ブォーノ・イタリア
副書名 真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ
責任表示 ICIF ／編  
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2008.7
ページ数 138p
大きさ 26cm
一般件名 料理(西洋)-イタリア
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 EUがイタリア国内で唯一認めたイタリア料理研修機関「ICIF」の教授陣によるオリジナルレシピ集。イタリア各地方の料理様式や伝統に基づいて作成された郷土料理の数々を、芸術的な写真とともに紹介する。
ISBN 4-924737-98-3
ISBN13桁 978-4-924737-98-3 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2500

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