トップメニュー >

資料詳細

詳細蔵書検索

調理以前の料理の常識在庫

渡邊香春子／著 -- 講談社 -- 2008.3 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫（ＢＦ）	/596/ﾆ83/	10344521	一般	帯出可	配架中

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	調理以前の料理の常識
副書名	ビジュアル版
叢書名	今日から使えるシリーズ
責任表示	渡邊香春子／著
出版者	講談社
出版年	2008.3
ページ数	191p
大きさ	24cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
内容紹介	今さら人に聞けない調理の基本や、だれも教えてくれなかった定番料理の常識など、調理以前の料理の常識を写真で紹介。毎日使うおなじみ野菜・肉・魚等のレシピや、料理のギモンQ&Aも収録する。
ISBN	4-06-280765-4
ISBN13桁	978-4-06-280765-4 978-4-06-280765-4
本体価格	¥1200

ページの先頭へ