資料詳細

Haute chinese cuisine from the kitchen of wakiya 在庫

by Yuji Wakiya -- Kodansha international, -- 2008. -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階外国語	/596/ﾆ8/	10349330	洋書	帯出可	配架中

タイトル	Haute chinese cuisine from the kitchen of wakiya
責任表示	by Yuji Wakiya , Forewords by David Bouley , Forewords Nobu Matsuhisa , Photographs by Masashi kuma
出版者	Kodansha international,
出版年	2008.
ページ数	191p
大きさ	28cm
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-7700-3072-6
ISBN13桁	978-4-7700-3072-6 978-4-7700-3072-6
備考	（英文版）ＷＡＫＩＹＡ
本体価格	¥5000