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食事療法・栄養教育用食品成分表 禁帯出

佐中 孜／監修 -- 第一出版 -- 2009.3 -- 498.51

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /498.51R/ﾆ93/ 12956785 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食事療法・栄養教育用食品成分表
責任表示 佐中 孜 ／監修, 橘 裕司 ／編, 笠原 賀子 ／編, 林 静子 ／編, 田中 弥生 ／編, 大楽 香子 ／編  
出版者 第一出版
出版年 2009.3
ページ数 4,30,204p
大きさ 26cm
一般件名 食品-便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 料理に即した常用量、エネルギー80・100Kcal、たんぱく質3・5・8g、食塩相当量1gの計算値からなる食品成分早見表の機能を加味した成分表。「五訂増補日本食品標準成分表」の公表に伴い、成分値を改めた第2版。
ISBN 4-8041-1194-0
ISBN13桁 978-4-8041-1194-0 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
版表示 第2版
本体価格 ¥1900

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