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みその本みその料理貸出中

辰巳浜子／著 -- 文化出版局 -- 2009.5 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596/ﾆ95/	13134812	一般	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	みその本みその料理
責任表示	辰巳浜子／著, 辰巳芳子／編
出版者	文化出版局
出版年	2009.5
ページ数	200p
大きさ	22cm
一般件名	料理 , 味噌
NDC分類(9版)	596
内容紹介	日日の家庭の食卓にどのようにして、おみそがさまざまな姿であらわれるのか。その食べ方、利用法などを紹介する。昭和47年柴田書店刊「みその本」より「第2編みその料理」を再構成。
ISBN	4-579-21079-4
ISBN13桁	978-4-579-21079-4 978-4-579-21079-4
本体価格	¥1600

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