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おいしい野菜の見分け方在庫

徳岡邦夫／著 -- バジリコ -- 2009.5 -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/626/ﾆ95/	12967303	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	おいしい野菜の見分け方
責任表示	徳岡邦夫／著, 西村和雄／著, 山口規子／写真
出版者	バジリコ
出版年	2009.5
ページ数	146p
大きさ	21cm
一般件名	蔬菜 , 果実
NDC分類(9版)	626
内容紹介	キャベツ、いんげん、トマト、ほうれん草、じゃがいも、大根…。料理人・徳岡邦夫と、環境保全型農業の第一人者・西村和雄が、舌の経験と農学を使って、すべての野菜の見分け方のヒケツを明かす。
ISBN	4-86238-125-5
ISBN13桁	978-4-86238-125-5 978-4-86238-125-5
本体価格	¥1500

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