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食品添加物毒性判定事典 禁帯出

渡辺 雄二／著 -- メタモル出版 -- 2009.11 -- 498.519

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
２階調査相談 /498.51R/ﾆ9Y/ 12997102 一般 禁帯出 配架中 iLisvirtual

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タイトル 食品添加物毒性判定事典
副書名 早引き・カンタン・採点できる
責任表示 渡辺 雄二 ／著  
出版者 メタモル出版
出版年 2009.11
ページ数 306p
大きさ 19cm
一般件名 食品添加物-辞典
NDC分類(9版) 498.519
内容紹介 食品に使われている添加物をすべて網羅した「食の安全を守る」ための必携本。添加物の危険度を3段階で評価し、用途、主な使用食品、表示名、毒性などを解説とともに記載する。
ISBN 4-89595-702-1
ISBN13桁 978-4-89595-702-1 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1700

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