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サケ学入門 在庫

阿部 周一／編著 -- 北海道大学出版会 -- 2009.12 -- 664.61

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /664.61/ﾆ9Z/ 13000336 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル サケ学入門
副書名 自然史・水産・文化
責任表示 阿部 周一 ／編著  
出版者 北海道大学出版会
出版年 2009.12
ページ数 9,251p
大きさ 21cm
一般件名 さけ(鮭)
NDC分類(9版) 664.61
内容紹介 なじみ深い魚であると同時に謎も多い生き物であるサケ類についての入門書。生物学、水産科学、食品科学、歴史・考古学など多方面の視点から、サケ類に関する最新の知見を専門家が平易に語る。
ISBN 4-8329-8193-5
ISBN13桁 978-4-8329-8193-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥3000

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