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    全国社会保険労務士会連合会
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世界にはばたく日本力 日本の食 在庫

こどもくらぶ／編さん -- ほるぷ出版 -- 2009.12 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子ども室 /J596/ﾆ9Z/ 13004759 児童和書 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 世界にはばたく日本力 日本の食
責任表示 こどもくらぶ ／編さん  
出版者 ほるぷ出版
出版年 2009.12
ページ数 39p
大きさ 29cm
一般件名 料理 , 食品
NDC分類(9版) 596
児童内容紹介 日本のさまざまなものづくりと、それを可能(かのう)にする「日本力」を紹介(しょうかい)。日本料理と日本の料理人、世界で活躍(かつやく)する日本人パティシエ、宇宙(うちゅう)食となったカップめんなどを取り上げ、どこがすごいのか、その背景(はいけい)となるものは何かなどを、写真とともに説明します。
内容紹介 世界をリードする日本の食に注目し、それらの技術の優れた点、技術力の背景、その技術によって日本人がどう世界で活躍しているかなどを紹介。日本のさまざまなものづくりと、それを可能にする「日本力」に迫る。
ISBN 4-593-58632-5
ISBN13桁 978-4-593-58632-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2800

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