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デタラメ食品表示このラベルが危ない! 在庫

垣田 達哉／著 -- リヨン社 -- 2002.6 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾆ26/T3 08998957 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル デタラメ食品表示このラベルが危ない!
副書名 「店先にあふれるウソ」の見抜き方
責任表示 垣田 達哉 ／著  
出版者 リヨン社
出版年 2002.6
ページ数 203p
大きさ 21cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 狂牛病検査前の牛肉もお店で売ってたって知ってました? デタラメな食品表示の現状や法律の裏をかいた表示などについて解説。その見抜き方、選び方、注意することなどを具体的な事例を示しながらわかりやすく説明する。
ISBN 4-576-02094-3
本体価格 ¥1300

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