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新食品表示制度 在庫

吉田 利宏／著 -- 一橋出版 -- 2002.9 -- 498.54

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（４Ｆ） /498.54/ﾆ29/ 09803362 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 新食品表示制度
副書名 改正JAS法
責任表示 吉田 利宏 ／著  
出版者 一橋出版
出版年 2002.9
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品の表示には、「賞味期限」ばかりではなく、「遺伝子組換え食品」「有機食品」に関する情報、アレルギー源に関する情報などなど、様々な情報がある。その表示に関する制度の全体が見えて分かりやすい、食品表示の入門書。
ISBN 4-8348-4103-0
本体価格 ¥1500

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