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中華満喫 在庫

南条 竹則／著 -- 新潮社 -- 2002.9 -- 383.822

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫（３Ｆ） /383.822/ﾆ29/ 09801457 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 中華満喫
叢書名 新潮選書
責任表示 南条 竹則 ／著  
出版者 新潮社
出版年 2002.9
ページ数 239p
大きさ 20cm
一般件名 料理(中国)
NDC分類(9版) 383.822
内容紹介 中国四千年の味は奥が深い! 音を食べる料理から熊の掌、鱗だけ食べる魚の話など、極上の中華料理を読み尽くす。古今東西の文献に記された故事来歴もからめた、楽しい中華料理薀蓄大全。
ISBN 4-10-603517-0
本体価格 ¥1100

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