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日本料理祝儀不祝儀ハンドブック 在庫

長島 博／著 -- 柴田書店 -- 2010.9 -- 596.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596.8/ﾇ09/ 13036967 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本料理祝儀不祝儀ハンドブック
副書名 婚礼・法事の料理と仕来り
責任表示 長島 博 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 2010.9
ページ数 167p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本) , 冠婚葬祭
NDC分類(9版) 596.8
内容紹介 献立から道具・器、言葉使いまで、祝儀・不祝儀の料理に絞り、伝統的な仕来りや約束事を、豊富な写真とともにできるだけ簡潔に解説する。水引や熨斗、和紙の使い方なども収録。
ISBN 4-388-35334-7
ISBN13桁 978-4-388-35334-7 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2500

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