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おいしく見せる盛りつけの基本 在庫

宮澤 奈々／著 -- 池田書店 -- 2011.4 -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /596/ﾇ14/ 13089180 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル おいしく見せる盛りつけの基本
副書名 毎日の食卓をスタイリッシュに変える
責任表示 宮澤 奈々 ／著  
出版者 池田書店
出版年 2011.4
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 和・洋・中のそれぞれの料理のジャンルごとに、盛りつけのルールやコツを説明。普段の食卓に応用できるアイデアや、モダンなおもてなしの盛りつけ例も紹介。掲載料理のレシピ付き。
ISBN 4-262-12966-2
ISBN13桁 978-4-262-12966-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1350

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