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ふたりのおいしい介護食 在庫

村上 祥子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2011.9 -- 498.59

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /498.59/ﾇ19/A5 13141353 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ふたりのおいしい介護食
副書名 ふだんの料理がやわらかく食べやすい,栄養バランス満点の献立つき
責任表示 村上 祥子 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2011.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 ふだんの料理をひとくふうするだけ。嚙む、飲み込む力に軽度～中度の障害がある人を対象にし、家族もいっしょにおいしく食べられるような料理と献立を紹介します。『栄養と料理』連載を再編集して単行本化。
ISBN 4-7895-4740-6
ISBN13桁 978-4-7895-4740-6 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1500

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