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高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ貸出中

武蔵裕子／料理 -- 主婦と生活社 -- 2011.12 -- 498.59

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/498.59/ﾇ1Z/A5	13160270	一般	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ
副書名	10分でできる!,やわらかいのに、食べごたえ満点!ラクに作れて、楽しく食べられる86品
責任表示	武蔵裕子／料理, 廣木奈津／監修
出版者	主婦と生活社
出版年	2011.12
ページ数	127p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版)	498.59
内容紹介	かむ力、飲み込む力が衰えてきた高齢者のための料理86品を、調理のアドバイス、食べやすさアップのアドバイスなどを付して紹介。時間をかけずに手軽に作れるメニューが満載。
ISBN	4-391-14120-7
ISBN13桁	978-4-391-14120-7 978-4-391-14120-7
本体価格	¥1500

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