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ハーブの歴史 在庫

ゲイリー・アレン／著 -- 原書房 -- 2015.1 -- 617.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /617.6/ﾇ51/ 13313572 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ハーブの歴史
叢書名 「食」の図書館
責任表示 ゲイリー・アレン ／著, 竹田 円 ／訳  
出版者 原書房
出版年 2015.1
ページ数 188p
大きさ 20cm
一般件名 ハーブ-歴史
NDC分類(9版) 617.6
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。
ISBN 4-562-05122-9
ISBN13桁 978-4-562-05122-9 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥2000
賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞2010年度
賞の回次 2010年度

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