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カレーの教科書在庫

石倉ヒロユキ／編集 -- 岩崎書店 -- 2017.8 -- 383.8

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
子ども室	/J383/ﾇ78/	13407762	児童和書	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	カレーの教科書
叢書名	調べる学習百科
責任表示	石倉ヒロユキ／編集, シャンカール・ノグチ／監修
出版者	岩崎書店
出版年	2017.8
ページ数	63p
大きさ	29cm
一般件名	カレー
NDC分類(9版)	383.8
児童内容紹介	みんな、自分たちが食べて育った家庭のカレーが一番おいしいと思っている。それはどんな味なのか。どうして、おいしいと感じるのか-。家庭のカレーが進化してきた歴史や、おいしさの理由、辛(から)さの科学などを、写真やイラストとともに説明します。
内容紹介	カレーの歴史、昔と今の調理法、インド人のカレーの食べ方、スパイスとハーブの特徴、カレーの色のひみつ…。カレーにまつわるさまざまなことがらを、写真やイラストをまじえて紹介する。
ISBN	4-265-08443-2
ISBN13桁	978-4-265-08443-2 978-4-265-08443-2
本体価格	¥3600

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