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日本酒ガイドブック 在庫

松崎 晴雄／著 -- 実業之日本社 -- 2018.7 -- 588.52

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.52/ﾇ87/ 13466123 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 日本酒ガイドブック
副書名 英語対訳つき
責任表示 松崎 晴雄 ／著  
出版者 実業之日本社
出版年 2018.7
ページ数 111p
大きさ 17cm
一般件名 清酒
NDC分類(9版) 588.52
内容紹介 日本酒の製造方法や地域の食文化の違いに由来する酒質のバラエティーを、現代的なトレンドを交えながらコンパクトに紹介。酒器や居酒屋の代表的な料理など、酒の周辺にまつわる伝統的な要素も取り上げる。英語対訳付き。
ISBN 4-408-00916-2
ISBN13桁 978-4-408-00916-2 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1500

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