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やわらかいごちそう在庫

川上文代／著 -- 辰巳出版 -- 2018.10 -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/596/ﾇ8X/	13493796	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	やわらかいごちそう
副書名	シニアもうれしい
責任表示	川上文代／著
出版者	辰巳出版
出版年	2018.10
ページ数	111p
大きさ	24cm
一般件名	料理
NDC分類(9版)	596
内容紹介	ビーフステーキ、すき焼き、筑前煮、あじのなめろう、カルボナーラ・スパゲッティ…。シニア層の人に向け、嚙みやすく飲みこみやすくても栄養たっぷりな絶品ごちそうレシピを紹介する。やわらかくするためのテクニックも掲載。
ISBN	4-7778-2188-4
ISBN13桁	978-4-7778-2188-4 978-4-7778-2188-4
本体価格	¥1400

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