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ワイン法 在庫

蛯原 健介／著 -- 講談社 -- 2019.11 -- 588.55

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.55/ﾇ9Y/ 13597901 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル ワイン法
叢書名 講談社選書メチエ
責任表示 蛯原 健介 ／著  
出版者 講談社
出版年 2019.11
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 ぶどう酒-法令
NDC分類(10版) 588.55
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。
ISBN 4-06-517905-5
ISBN13桁 978-4-06-517905-5 国立国会図書(別タブで開きます) カーリル(別タブで開きます) WebcatPlus(別タブで開きます) CiNiiBooks(別タブで開きます) アマゾン(別タブで開きます) ブクログ(別タブで開きます)
本体価格 ¥1600

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