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音楽家の食卓在庫

野田浩資／著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.1 -- 762.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
１階中央図書	/762.3/ﾈ01/	17077082	一般	帯出可	配架中

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資料詳細

タイトル	音楽家の食卓
副書名	バッハ、ベートーヴェン、ブラームス…11人のクラシック作曲家ゆかりのレシピとエピソード
責任表示	野田浩資／著
出版者	誠文堂新光社
出版年	2020.1
ページ数	255p
大きさ	21cm
一般件名	音楽家 , 食生活 , 料理(西洋)
NDC分類(10版)	762.3
NDC分類(9版)	762.3
内容紹介	クラシックの名曲を生んだ音楽家たちは、どんな料理を食べていたのか? 音楽を愛するドイツ料理レストランのシェフが、11人の音楽家たちの足跡をたどり、彼らが食したであろう料理の数々をレシピとともに紹介する。
ISBN	4-416-61913-1
ISBN13桁	978-4-416-61913-1 978-4-416-61913-1
本体価格	¥2600

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