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製菓衛生師教本 下 在庫

全国製菓衛生師養成施設協会／編 -- 学研プラス -- 2021.3 -- 588.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
１階中央図書 /588.3/ﾈ13/(2) 13702022 一般 帯出可 配架中 iLisvirtual

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タイトル 製菓衛生師教本 下
副書名 新カリキュラム対応
責任表示 全国製菓衛生師養成施設協会 ／編  
出版者 学研プラス
出版年 2021.3
ページ数 483p
大きさ 26cm
一般件名 製菓衛生師
NDC分類(10版) 588.3
NDC分類(9版) 588.3
版表示 改訂新版
本体価格 ¥3400

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